十勝への招待状

ぶた丼　たむら

2004年8月18日 5:19 PM

• 国道241号線を帯広から音更方面へ進むと右手にコカコーラ、左手にTSUTAYAやある交差点があります。この交差点を過ぎるとすぐ左手に「ぶた丼　たむら」があります。ここは帯広市内にある「味処たむら」の姉妹店です。こじんまりしたお店ですが、炭火で丁寧に焼いた豚肉がとっても美味しい豚丼専門店です。
• 写真は北から南（音更から帯広方面）を見た風景です。緑に黄色い字の「ぶた丼」が目印です。写真は2年前のもの。
• 今日食べたのは竹900円です。
• 注文するとカウンターの目の前で焼く所を見る事が出来ます。炭火の上で焼く、たれをつけるを繰り返し、おいしそうな香りを漂わせます。食べてみると、予想通りとってもお肉が柔らかく、たれも十分浸透し、ジューシー。脂身も程よく含まれていて、甘味も十分。おすすめです。アップすると、お肉の良さが伝わるでしょうか。昔のっていた白ねぎは別料金のトッピングになってしまいました。少量でいいから標準でのせてほしいですね。
• 持ち帰り弁当です。ふたを開けてみると、店頭と変わらぬ香りとお肉の姿が現れました。やあ、ほんとここの豚肉の焼き方は上手です。たれも、ごはんに絡んでお肉のおいしさを引き立てます。もんくなくおいしい。持ち帰りでこんなに美味しいとは、正直想像していませんでした。
• お肉のUPです。おいしそうでしょう。これを食べたくなったら音更に行きましょう。ここは私の豚丼ベスト３の内の一軒です。多分、万人が食べに行ってみんな美味しいと感じるはずのお店です。
• お待たせいたしました。塩豚丼の紹介です。お値段は、普通のタレ豚丼と同じです。塩豚丼はねぎと相性が良いので、竹にねぎもりを追加しました。
• 豚肉の焼き方はタレをつけない以外同じです。厚みがあるのに柔らかい。塩ダレと言っても、しょっぱさより、塩の甘味が前に出てくる感じの味です。大変あっさりしていますが、おいしいです。
• 食べ方としては、お肉の上に少しねぎを置いて肉と一緒に食べると、とても美味しいです。個人の好みですが、タレ豚丼の場合は特にねぎは必要ないような気がします。
• たむらでタレ豚丼をいつも食べている方、塩豚丼も一度は食べてみましょう。美味です。

• 住所：北海道音更町木野西通西１２丁目
• TEL：0155-31-1336
• 営業時間：11:00～15:00
• 定休日：水曜日

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0155-31-133611:00～15:00
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• メニュー
• 梅（味噌汁、おしんこ付）：700円
• 竹（味噌汁、おしんこ付）：900円
• 松（味噌汁、おしんこ付）：1200円
• 肉盛り：200円増し
• ねぎもり：100円増し
• 持ち帰り：850円
• 塩豚丼あり

地図

住所：北海道音更町木野西通西１２丁目

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