4月2003

ぶた丼のとん田

2003年4月29日 10:58 PM

(写真はクリックすると拡大されます)

  • 帯広市東地区の明治乳業帯広工場、イーストモールいちまるの通りにぶた丼屋さんがオープンしました。もともと、店長さんが長い間お肉屋さん営んでいたので使われている肉は逸品。お店は大変明るい作りで、好感が持てます。ここのお肉は全て十勝産です。
  • メニューです。ここの特徴はロース、ヒレ、バラの三種類の豚肉を選べる事です。ヒレ肉のぶた丼はまだ食べた事がありません。ヒレは次回にして今回はロースとバラを注文しました。当日開店２日目でしたが、午後３時過ぎというのにお客さんで一杯でした。
  • 左の写真はバラです。すべて680円でぶた丼、味噌汁、おしんこ、おかずが付いてきます。安い。次回はヒレ肉をたのんで見たいと思います。ヒレを食べてきました。肉の種類を選べるのがこのお店のいいところですね。
  • バラ肉です。脂が多いバラの方が、ここのタレには合うかも。柔らかくジューシー、たれは甘めでしつこくなく美味しい。
  • ロースです。ちょっと厚切りでしっとり柔らかな焼き方。
  • ヒレです。ぶた丼では初めて食べます。
  • ヒレのアップ。とっても柔らかく他のお店にない味です。
  • 住所：北海道帯広市東６条南１６丁目３
  • TEL：0155-24-4358
  • 営業時間：11:00～18:00
  • 定休日：日曜

<!–

北海道帯広市東６条南１６丁目３

0155-24-435811:00～18:00
42.915185143.215714–>

地図

住所：北海道帯広市東６条南１６丁目３

[map:42.915185, 143.215714]

カテゴリー：未分類 | コメント（7）

桜とジンギスカン

2003年4月1日 4:51 PM

関東以西ではもう桜も見頃と思いますが、十勝では桜の見頃は例年だとGW後半になってしまいます。まだ一ヶ月も先ですね。しかも、桜の種類もソメイヨシノのような花が沢山つく種類ではなく、えぞ山桜という花が少なく小さい山桜の一種が多いのです。私も過去に東京近郊に住んでいましたが、桜が咲くこのころは好きな季節でした。
　十勝では花見の時は公園でジンギスカンパーティーというのが多いようですが、北海道らしくって私は好きです。ジンギスカンとビール、ん～最高です。ジンギスカンもマトンとラムの大きく２種類あり、マトンは２歳以上の成羊でラムは子羊です。ラムの方が柔らかく私は好きですが、マトンも肉の風味が有って
人気が有ります。いずれにしてもジンギスカンは、たれが命で、たれがおいしく、肉の臭みをきちんと取っているお肉、お店をお勧めします。
（通常北海道ではジンギスカンはたれに漬け込んだパックで売っていますが、たれ無しの肉だけで売っている場合もありますが、漬け込んで有る方がおいしいと思います。）

カテゴリー：未分類 | コメント（0）