ジンパ
2005年3月24日 11:35 PM
先日ラジオで知ったのですがジンギスカンパーティの事をジンパと呼ぶそうです。北海道では昔から花見や夏のキャンプなどでジンギスカンを取り囲んで食事を楽しみます。ジンパって言葉、今まで一度も使った事ありませんでしたがインターネットで調べて見ると、結構使われている言葉のようです。
首都圏では今、羊肉やジンギスカン料理がブームになりつつあるようですが、ジンギスカンは肉質やタレが牛肉・豚肉以上に味に直結するので、最初に臭みのある美味しくないジンギスカンを食べると大嫌いになってしまうでしょう。上質のお肉を出してくれる店を選んで食べてください。
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