ル・カルフール

先日ご紹介した、帯広調理師専門学校の直営パン工房「ル・カルフール」にふたたび行ってきました。開店当日はパンが品切れで買えず、その後、お店の方も対応を考慮した結果、1日11時と16時の2回オープンする事になりました。それぞれパンが売り切れた時点で閉店です。大変な人気のようで、今日11時の開店に合わせて行ったのですが、開店前に5,6人は待っていました。そして開店と同時にお客も続々来店しパンは見る見るうちに売れて行っていました。
 今日買えたパンはいずれも、とっても美味しく誰もがまた来たくなるお店です。ここのパンはイースト菌を使っていなく、日保ちしないとの事。すごくこだわりを感じます。