桔梗 – 十勝への招待状

桔梗

2003年10月28日 1:47 PM

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帯広駅構内の西側にある帯広エスタ西館。ここの「はげぶた」横並びにそば・豚丼の「桔梗」があります。ここは２軒豚丼の食べられる店が並んでいるわけです。ここは蕎麦屋さんでこだわりの十割そばが特徴です。
店内は３席のカウンターとテーブル席が４卓。ここの十割そばが有名ですが、豚丼も有名です。ここのは網焼きで味噌汁、漬物付きで７５０円。特盛りが１０００円です。たのんだのは普通の網焼き豚丼。
ここの特徴は肉の上に青海苔が振り掛けてある事です。あまりこのトッピングは見かけないですね。しかし、この青海苔とあっさり醤油味の豚肉とが良くマッチしています。肉は網焼きでとても柔らかく、味も染込んでいます。たれは全然くどくなく、あっさりパクパク食べられる豚丼です。網焼きで脂もしっかり落ちているので、豚丼特有の食べた後に胃が重たくなる事もありません。
どちらかというと、観光客に一度だけ食べてもらうというより、日常的に週一とかに食べてもらうような、カレーのように飽きの来ない味です。