みらく（味楽）

2004年2月12日 1:47 AM

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帯広市内西５条通り沿に移転オープンした「みらく」。新築のお店で中はとってもきれい。カウンターが１０席位と小上がりが２卓８人分。ラーメンがメインですが、豚丼もあります。
ここの豚丼は、味噌汁、漬物で700円（消費税抜き）。見た目、豚丼のスタンダードと言えるような、タレの色、お肉の厚さ、大きさ、焼き方です。
肉は、フライパンで焼いていますが焦げ目もきれいに付いていて、タレがよく絡んでいます。タレは、香ばしい系のちょっと焦げたような帯広豚丼特有の美味しいタレです。帯広の豚丼の美味しい店は、このような、黒いタレで苦味が少しあるのですが、どのように作るのか知りたいところです。個人的には、甘じょっぱいタレより、このような黒タレの方が好きです。
良い色してるでしょう。今回明るいお店だったので、写真もクッキリ写っています。このリアル感伝わりますでしょうか。是非帯広に来て食べてね。
牛丼が無くなりつつあり、今が豚丼を普及させるチャンス。全国的に帯広の豚丼の味が広まるといいな。
メニューです。一般的なラーメン屋さんのメニューかな。駐車場も完備で、明るく入りやすい良いお店です。